अन्न पॅकेजिंगचा अर्थ काय?
प्रक्रिया, साठवणूक आणि हाताळणी प्रक्रियेत अन्नाच्या पौष्टिक रचनेवर वेगवेगळ्या प्रमाणात प्रतिकूल परिणाम होतील आणि पॅकेजिंग उपाययोजना कराव्यात, याचा उद्देश या प्रतिकूल घटकांना अन्नाच्या नुकसानाशी नियंत्रित करणे आणि समायोजित करणे आहे. पॅकेजिंगमुळे प्रकाश (प्रामुख्याने अल्ट्राव्हायोलेट) विकिरण, ऑक्सिजन एकाग्रता, आर्द्रता बदल, उष्णता वहन, अन्नातील काही घटकांचे प्रसार, अन्नाला बाह्य भौतिक आणि यांत्रिक नुकसान आणि कीटकांचे सूक्ष्मजीव आक्रमण इत्यादी घटकांवर नियंत्रण ठेवता येते.
अन्न योग्यरित्या पॅक करा. यामुळे उत्पादक, साठवणूकदार, विक्री संचालक आणि ग्राहकांना मोठी सोय आणि फायदा होईल. सर्वसाधारणपणे, अन्न पॅकेजिंगमुळे खालील थेट परिणाम साध्य होऊ शकतात.
(१) अन्नाची गुणवत्ता जपणे, पॅकेजिंग साहित्याची वैज्ञानिक आणि वाजवी निवड आणि पॅकेजिंग तंत्रज्ञान पद्धतीद्वारे अन्न खराब होण्यापासून रोखणे, अन्न आणि सभोवतालचे वातावरण वेगळे करणे, पोल्ट्री उत्पादनांवर पर्यावरणीय घटकांचा (जसे की ऑक्सिजन, आर्द्रता, प्रकाश, तापमान आणि सूक्ष्मजीव) प्रभाव दूर करणे, अन्नातील भौतिक आणि रासायनिक बदल टाळणे, अन्नाच्या अभिसरण प्रक्रियेत स्थिर गुणवत्ता सुनिश्चित करणे, अन्नाचे शेल्फ लाइफ आणि साठवण कालावधी वाढवणे.
(२) बाहेरील जगातील सूक्ष्मजीव आणि घाणीमुळे अन्न दूषित होण्यापासून रोखा. कारखान्यातून ग्राहकांच्या हातात अन्न पोहोचवण्याची प्रक्रिया आणि त्याचे परिसंचरण खूप गुंतागुंतीचे आहे आणि दूषित होण्याच्या अनेक शक्यता आहेत. सर्वात वाईट भीती म्हणजे क्लोस्ट्रिडियम डिफिसाइल आणि क्लोस्ट्रिडियम बोटुलिनम सारख्या रोग निर्माण करणाऱ्या सूक्ष्म वनस्पतींमुळे होणारे दुय्यम दूषित होणे, ज्यामुळे ग्राहकांना अन्न विषबाधा होऊ शकते. म्हणून, वाजवी आणि स्वच्छ पॅकेजिंग बाह्य दूषित होण्याची शक्यता पूर्णपणे काढून टाकू शकते.
वैज्ञानिक आणि वाजवी पॅकेजिंग, योग्य पॅकेजिंग डिझाइन नंतर ग्राहकांना आरोग्य, पोषण, स्वादिष्ट भावना आणि सुरक्षिततेची भावना देऊन अन्नाचे मूल्य सुधारा, अशा प्रकारे अन्नाचे मूल्य सुधारा, अन्न विक्रीला प्रभावीपणे प्रोत्साहन द्या.
Fयुलिटर पेपर प्रॉडक्ट्स कंपनी लिमिटेड
